Aankomend Zelfstandig Werkend Kok

Functieomschrijving

Het meest geniet ik als het een drukke avond is geweest en alles vloeiend is verlopen. Ik ben Dylan en sinds een jaar klaar met mijn koksopleiding niveau 3. HNY was na de leerbedrijven waar ik heb gewerkt mijn eerste echte baan… en wat voor 1.

Tijdens mijn sollicitatiegesprek kreeg ik de uitleg hoe groot het team binnen de keuken is en welke functies daar allemaal in zijn. Hulpkok, Aankomend Zelfstandig Werkend Kok, Zelfstandig Werkend Kok, Chef de Partie, Sous Chef, Assistent Keukenmanager en dan nog de Chef Ronald die de functie van Keukenmanager vervult. De functie Aankomend Zelfstandig Werkend Kok is een mooie manier om mij kennis te laten maken met alles in de keuken en leer ik nog steeds… ook al ben ik klaar met de opleiding. Zo leer ik van Dennis, Zelfstandig Werkend Kok om op tempo te werken en toch kwalitatief goed eten neer te zetten en neemt Wouter, Sous Chef mij mee in het MEP proces. Zo word ik zowel in de uitgifte- als voorbereidingskeuken ingezet en daardoor kan ik mijzelf nog verder ontwikkelen. En jawel… ik werk er super hard aan om Zelfstandig Werkend Kok te worden!

Wat maakt jou een perfecte collega?

  • Samenwerken deed ik altijd al maar samenwerken met in totaal 45 koks is even wennen. We staan natuurlijk niet met 51 tegelijk op de vloer maar als je op een zaterdagavond gemiddeld 800 hoofdgerechten meegeeft dan kan jij wel inschatten met hoeveel man wij moeten staan.
  • Je vindt het net als ik leuk om allround ingezet te worden. Lunch, diner, partijen, uitgifte-, voorbereidingskeuken en in de zomer in het paviljoen op Maaskant.
  • Zelf werk ik 5 diensten per week. In die 5 diensten werk ik netjes 38 uur, weken van 50 uur kennen wij gelukkig niet. Wil je minder werken? Geen probleem je kan altijd solliciteren.
  • Heerlijk vind ik het om de zaterdagavond te werken, dit omdat ik dan echt kan knallen en tot mijn recht kom. Kan jij zaterdag niet? Kom dan op zondag! 1 van de weekenddagen is een vereiste anders is het niet eerlijk tegenover mij en mijn collega’s.
  • Als het droog is kom ik op de fiets naar het werk maar als het regent neem ik toch lekker warm en droog de auto, beide is bij HNY mogelijk, als je er maar voor zorgt dat je na een late dienst nog met eigen vervoer naar huis komt en dus niet afhankelijk bent van het OV of je collega’s.

Wat biedt WestCord Hotels jou?

  • Een dynamische en uitdagende werkplek.
  • Een tijdig salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantieuren en vakantiegeld op.
  • Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 3 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt HNY nog heel veel andere toffe dingen aan, zoals: deelname aan het Fietsenplan // sporten met korting // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) in het Café-Restaurant en in NY Basement // 10% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York // slapen met korting bij Hotel New York of een van de andere WestCord hotels.
  • Het werken in HNY blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!

Voldoe jij aan bovenstaande punten? Vul dan onderstaand sollicitatieformulier in!

Je hoort binnen 10 werkdagen na ontvangst van je sollicitatie of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.

Solliciteer voor deze functie

  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.