Hulp nodig?

Demi chef de Parti

17 april 2019   Demi chef de Parti

Koks Cuisiniers gezocht voor Hotel Jakarta Amsterdam.

Functieomschrijving

De Aziatische en Europese keukens komen samen bij Hotel Jakarta Amsterdam!
De keuken is jouw domein. Jij droomt over gerechten en denkt in recepturen. Kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid… Alles wat de keuken verlaat, draagt jouw handtekening. Je ziet erop toe dat alles volgens recept en voorschriften wordt bereid.

Je planning is net zo straks als je werkplek en je voorraad net zo goed gevuld als je soep. Je hebt alles onder controle en hebt daarom weinig last van stress. Ook in het heetst van de strijd blijf jij koel en benaderbaar. Jouw creaties smaken naar meer en kun je regelmatig in geuren en kleuren kwijt in nieuwe menu’s en methodes.

  • Assisteren van de Executive Chef bij de dagelijkse uitgifte van zowel lunch als diner
  • Het bereiden van gerechten conform de vastgestelde standaarden, receptuur en planning
  • Zorgdragen voor een kwalitatief sterk eindproduct
  • Het maken van suggesties aan de Chef
  • Bijdragen aan de ontwikkeling van gerechten
  • Het treffen van voorbereidingen met betrekking tot gerechten
  • Het beoordelen van de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van ingrediënten

Wat vragen we bij WestCord Hotels van jou?

  • Werkervaring in een soortgelijke functie
  • Afgeronde mbo 3/4 opleiding met daarbij behorende diploma tot kok
  • Je bent flexibel en stressbestendig
  • Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief
  • Je bent gastgericht en assertief
  • Je bent collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel.

Wat biedt WestCord Hotels?

  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelketen
  • Werken op een unieke locatie in een uniek hotel
  • Flexibiliteit en een marktconform salaris plus ANW Hiaatverzekering indien van toepassing
  • Personeelskorting bij overnachting in een van de WestCord Hotels
  • Reiskostenvergoeding indien van toepassing.

Herken je jezelf in deze omschrijving? Verbind je met het groenste hotel van Nederland:

Hotel Jakarta Amsterdam

Een historische plek met herinneringen aan ‘de Oost’… Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam waar ooit duizenden reizigers naar Nederlands-Indië vertrokken, staat nu een bijzonder duurzaam gebouw met een spectaculaire architectuur: Hotel Jakarta Amsterdam, de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels. De wieg van de hotelgroep staat op Vlieland waar in 1968 Hotel de Wadden opende. Inmiddels telt WestCord 15 unieke hotels waaronder nog twee bijzondere locaties met een link naar het stoomvaartverleden van Nederland: het ss Rotterdam en Hotel New York in Rotterdam. Hotel Jakarta Amsterdam is open sinds juni 2018.

Kom je werken op deze bijzondere plek en in dit unieke hotel?

  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.
Sluiten
WestCord Hotels logo small

De beste prijs wordt nu voor je opgehaald…