Junior Sous Chef

Functieomschrijving

Mijn naam is Henk en als Executive Chef van het WestCord Fashion Hotel ben ik elke dag bezig met mijn grote passie koken. Met mijn team koken wij voor verschillende outlets; Frans-Nederlands in Mme Coco, comfort food in ons Grand-Café, bites en chefs dinings in de Skyybar en uiteraard ontbijt en groepsdiners.

Je snap het al, het is best veel en ik kan dit niet alleen. Daarom zoek ik een junior sous chef, een collega die al goed en zelfstandig kan koken en die ik wil helpen leren leiding geven in de keuken.

In deze functie functioneer je als ervaren zelfstandig werkend kok: je kunt goed koken en je weet zelfstandig een gedeelte van de keuken van het Fashion Hotel te draaien. Je hebt veel oog voor smaak, kwaliteit, efficiency en haccp.  Nu gaan we je leren leiding te geven,  zodat je over een paar jaar als sous chef aan de slag kunt. Dit vergt inzet en aandacht, als je nog niet in bezit bent van een leermeester diploma ga je dit op korte termijn halen.

Wat maakt jou een perfecte collega?

  • Je hebt een gemotiveerde, intelligente werkwijze en een proactieve houding naar het werk, bedrijf en collega’s.
  • Uiteraard beschik je over ruime productkennis en heb je ervaring met menuengineering.
  • Je neemt actief deel aan het koken als Junior Sous Chef.

Wat biedt WestCord Hotels jou?

  • Een uitdagende en afwisselende functie in een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende hotelgroep.
  • Een tijdig salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantieuren en vakantiegeld op.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan, zoals: slapen met korting bij het Fashion Hotel of een van de andere WestCord hotels // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
  • Ik kan gratis parkeren in het Hotel.

Solliciteer voor deze functie

  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.