Stage Bediening

In het WTC Hotel bevindt zich op de bovenste verdieping; ‘Fine dining restaurant élevé’. In een moderne en sfeervolle entourage met een panoramisch uitzicht over Leeuwarden. De keuken van het restaurant werkt met regionale, nationale en internationale invloeden en staat onder leiding van chef de cuisine Gilbert van der Heide. Met veel ambitie en enthousiasme wordt gewerkt  aan pure gerechten, bereid uit (h)eerlijke ingrediënten. Vaak van biologische kwaliteit, uit eigen tuin en streek.

Een gedreven team dat gezamenlijk strijdt om het behalen van perfectie. Een bedieningsbrigade die op formele wijze werkt maar op een informele en prettige wijze omgaat met haar gasten.

Functieomschrijving

Van het opnemen en uitserveren van gerechten tot je kennis delen over wijn en spijs het verwelkomen van onze gasten, jij draait er je hand niet voor om! Je vindt het leuk om diverse werkzaamheden uit te voeren en houdt van aanpakken.

Zo is er bij ons veel diversiteit in de wijnen die geschonken worden en hebben wij een uitgebreid cocktailassortiment. Hierdoor moet je jezelf continue blijven verdiepen in bijvoorbeeld allergenen en wijn-spijs combinaties. Gelukkig heb je een deskundige leermeester en ook je overige collega’s hebben veel kennis van zaken zodat je ook je vragen bij hen kwijt kan.

Naast productkennis leer je nog veel meer met betrekking tot het horecavak.

Wat vragen we bij WestCord Hotels van jou?

  • Als je een relevante BBL of BOL opleiding volgt niveau III of IV..
  • Je hebt een klein streepje voor als je al een leerjaar hebt volbracht in een kwalitatief hoog aangeschreven restaurant.
  • Werken op 1 van de weekenddagen is een vereiste anders is het niet eerlijk tegenover je collega’s.
  • Als student ben je vaak in het bezit van een studenten OV, MAAK HIER GEBRUIK VAN. Het enige is wel… zorg er wel voor dat je eigen vervoer hebt als je een sluitdienst werkt, dan rijdt het OV vaak niet meer.

Wat biedt WestCord Hotels?

  • Een dynamische en uitdagende werkplek.
  • Een tijdig salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantieuren en vakantiegeld op.
  • Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 3 weken van tevoren, op deze manier kan je ook nog leuke dingen doen met vrienden.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord nog heel veel andere toffe dingen aan, zoals: Slapen met korting bij een WestCord hotel // ieder jaar een sprankelend personeelsfeest// leuke team uitjes.
  • Het werken bij WestCord Hotels blijft o.a. interessant en uitdagend door het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!

Solliciteer voor deze functie

  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.