Patissier NY Basement

Functieomschrijving

Mijn naam is Ilse en ik mag met trots zeggen dat ik werkzaam ben in de keuken van NY Basement. Dit in de multi-inzetbare functie van Patissier. Op dit moment is het gezellig druk en zijn we op zoek naar een nieuwe collega. Als Patissier ben je werkzaam in NY Basement maar er kan ook gebruik worden gemaakt van alle apparatuur en materialen in onze eigen bakkerij in Hotel New York. NY Basement is tenslotte onmiskenbaar verbonden aan Hotel New York. Binnen het team van NY Basement zoeken we iemand die alle desserts voor zijn of haar rekening wil nemen, leuke ideeën voor verrassingsmenu’s en nieuwe menukaarten heeft en die het ook leuk vindt om in een veelzijdige keuken te staan.

Creativiteit, kennis van producten, passie en liefde voor het vak staan in mijn werk hoog in het vaandel! Zien we binnenkort jouw culinaire handtekening terug in onze gerechten?

Ik mag met de beste producten werken en dat in een werkweek met normale uren waardoor ik ook nog tijd heb om leuke dingen te doen met mijn familie en vrienden.

Wat maakt jou een perfecte collega?

  • Ik ben zelf lekker creatief. Fijn als jij dit ook bent. Ook is het belangrijk dat je passie voor desserts hebt.
  • Fijn als je flexibel inzetbaar bent. Tijdens piekmomenten helpt iedereen waar hij / zij nodig is.
  • Er is wel wat werkervaring als Patissier / Zelfstandig Werkend Kok nodig in deze functie. Uiteraard kan ik je ook veel leren.
  • Zelf heb ik de opleiding Patissier gevolgd. Een Koksopleiding sluit ook aan.
  • Je vindt het een uitdaging om de dessertkaart helemaal eigen te maken, het niveau te verhogen en de leerlingen aan te sturen.
  • Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten / producten is belangrijk. Neem als voorbeeld de versheid en afwijkingen.
  • Het bijhouden van foodtrends en ontwikkelingen in de markt is mijn hobby. Die van jou ook?
  • Samenwerken is super belangrijk bij ons, niet alleen op je partie maar ook de rest van de keuken en bediening.

Wat biedt WestCord Hotels jou?

  • Een dynamische en uitdagende werkplek.
  • Een tijdig salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantieuren en vakantiegeld op.
  • Veel vrijheid om mijn ideeën uit te voeren en mogelijkheden tot ontwikkeling.
  • Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 3 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt HNY nog heel veel andere toffe dingen aan, zoals: 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) in het Café-Restaurant en in NY Basement // 30% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York // slapen met korting bij Hotel New York of een van de andere WestCord hotels.

Voldoe jij aan bovenstaande punten? Vul dan onderstaand sollicitatieformulier in of solliciteer via Whatsapp (geef dan wel even aan voor welke functie je solliciteert).

Je hoort binnen 10 werkdagen na ontvangst van je sollicitatie of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.

 

Solliciteer voor deze functie

  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.