Stage keuken

Functieomschrijving

Are you ready to embark on a new adventure? Je bent enthousiast en leergierig, je wilt dus echt wat leren. Daarnaast ben je een doorzetter en kun je goed samenwerken met andere collega’s. Ook ben jij stressbestendig en kun je georganiseerd werken. Werken in de keuken kan soms nogal chaotisch zijn vandaar dat het van belang is dat jij je hoofd koel kunt houden. Daarnaast volg je een relevante BOL of BBL opleiding.  

Wat je precies gaat doen

In de namiddag kom je aan bij restaurant êlevê en drink jij gezellig met je collega’s een kopje koffie. Je bespreekt de dag met je collega’s zodat jij weet wat je die dag te wachten staat. Gedurende de werkdag assisteer jij Chef Mike Kalkman en leert hij jouw de fijne kneepjes van het vak. Hij inspireert je en laat je graag zijn creativiteit en brengt dit graag aan jouw over. Gedurende de werkdag zal de Chef kok jouw instrueren hoe je volgens zijn expertise en ervaring het werk het beste kunt aanpakken. Na een tijdje zal jij hier vaardig in worden en je eigen draai gaan gegeven aan de werkzaamheden. Hierdoor ontwikkel jij je steeds verder tot een ware professional. Na de werkdag moet er worden afgeruimd en volgt er een debriefing zodat iedereen weet wat er goed ging en wat er verbeterd kan worden. Van de tevreden gasten krijg je energie en een goed gevoel zodat je de volgende keer weer zin hebt om er keihard tegen aan te gaan!

Restaurant élevé biedt voor ieder wat wils
Van maaltijdsalade, lunch tot aan 3-gangendiner; chef-kok Mike Kalkman laat graag zijn creativiteit zien en brengt dit graag aan jou over.

Wat maakt jou een perfecte collega?

    Wat biedt WestCord Hotels jou?

    • Groeikracht: Werken binnen een groeiende hotelketen waar je jezelf kunt blijven ontwikkelen en kunt doorgroeien.
    • Betrouwbaarheid: Stagevergoeding altijd op tijd gestort.
    • 30/30 Member: Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt WestCord Hotels nog meer toffe dingen aan voor alle members, zoals: €30,- per overnachting in onze hotels// 30% korting op WestCord producten // reiskostenvergoeding // interne trainingen van onze eigen Hospitality trainster // een medewerkers bonus wanneer jij een nieuwe collega aandraagt // ieder jaar een groot personeelsfeest op een toffe locatie.
    • Heb jij het WestCord DNA in je?! Ons doel is om jou ‘part of the family’ te laten voelen.

    Over WestCord Hotels:
    WestCord Hotels is een Nederlands familiebedrijf dat al meer dan 50 jaar bestaat. Vanuit het allereerste hotel, Hotel de Wadden op Vlieland is het bedrijf gegroeid. Inmiddels telt de groep 15 hotels verspreid over heel Nederland. Waaronder een aantal iconische hotels, zoals Hotel New York Rotterdam, het ss Rotterdam en Hotel Jakarta Amsterdam.

    Wij zijn pas tevreden als we tevreden gasten hebben en daar is alles op gericht!

    Betrokken, oprecht, persoonlijk en stoer. Dat is waar WestCord Hotels voor staat. Word jij onze nieuwe collega? Laat dan hieronder jouw gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op. Óf solliciteer via Whatsapp (geef dan wel even aan voor welke functie je solliciteert).

    Solliciteer voor deze functie

    • Wat is je motivatie om te solliciteren?
    • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
      Max. grootte: 200MB
    • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.