Hulp nodig?

Bediening Supervisor

17 april 2019   Bediening Supervisor

Functieomschrijving

Als jij bekend staat als de beste gastheer/-vrouw ever en je gewend bent om leiding te geven aan een team van enthousiaste F&B medewerkers, dan heeft Strandhotel Seeduyn, naast huisvesting, ook een prima baan voor jou!

Jij mag bij ons de volgende taken uitvoeren:

  • Het voorbereiden van alle F&B outlets voorafgaand aan de service momenten volgens de daarvoor geldende procedures (oa, zetten van zalen, opdekken restaurant, maken van mise en place, bijvullen etc)
  • Vooruit plannen en toekennen van werkzaamheden aan de diverse medewerkers.
  • Afhandelen van (eerstelijns) klachten in de diverse afdelingen.
  • Toezien op efficiënte inzet van medewerkers en maken van het dienstrooster.
  • Vervangen van F&B manager bij diens afwezigheid.
  • Correct en gastvrij te woord staan van gasten en het beantwoorden/adviseren van vragen gasten.
  • Jij zet overal in onze F&B de puntjes op de i !
  • Correcte registratie van alle verkochte items. Opmaken van rekeningen en zorg dragen voor ondertekening.
  • Schoonmaken en schoonhouden van apparatuur en werkruimten.
  • Kennis van hygiënecode HACCP en Arbo-wetgeving en weten wat de vereisten zijn om hieraan te voldoen, tijdig schakelen wanneer iets niet aan deze kwaliteitsnorm voldoet.
  • Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen geld bedragen.
  • Mede ontwikkelen van het team zodat kennis en vaardigheden toenemen en de gemiddelde besteding stijgt door actieve verkoop.
  • Toezien op de voortgang en kwaliteit van werkzaamheden.
  • Instructie, inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers, leerlingen en stagiaires.
  • Het zelfstandig doen van: bestellen, controleren en registeren van bestellingen.
  • Assortiment bijhouden adhv verkoopcijfers, tijdig inspelen op vraag van de gast of de markt, eigen inbreng van creatieve ideeën en/of nieuwe producten/trends voor in ons assortiment wordt gewaardeerd.

 

Profiel kandidaat

  • Diploma minimaal op MBO niveau, HBO denkniveau.
  • Goede communicatie en sociale vaardigheden.
  • Je weet van aanpakken en bent leergierig.
  • Flexibel inzetbaar. Ochtend, avond, weekenden een feestdagen.
  • Gastvrije instelling, we verkopen geen nee.
  • Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, een derde taal is een pré.
  • Ervaring in leidinggeven in een soortgelijke functie.
  • Sociale Hygiëne is een pré.

 

Wat biedt WestCord Hotels

  • Een prettige en collegiale werkomgeving in een groeiende keten.
  • Marktconform salaris.
  • Huisvesting!
  • Bedrijfskleding in bruikleen.
  • Een hoge medewerkerskorting in de hotels van WestCord Hotels.
  • Relevante opleidingen en training (intern), denk aan o.a. BHV, productkennis, drankenkennis etc.
  • Veel ruimte voor ideeën, verbeteringen en overleg om onze service en assortiment up to date te houden.
  • Een zeer gastgerichte omgeving.
  • Veel waardering voor inzet en prestatie, upsellprogramma waarbij punten kunnen worden verdiend die ingeleverd kunnen worden bij WestCord Hotels.
  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.
Sluiten
WestCord Hotels logo small

De beste prijs wordt nu voor je opgehaald…