Hulp nodig?

Zelfstandig werkend kok WestCord Strandhotel Seeduyn

14 juli 2017   Zelfstandig werkend kok WestCord Strandhotel Seeduyn

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok met liefde voor het vak en die houdt van het gebruik van mooie en verse producten. Als zelfstandig werkend kok ben  jij het niet te missen radertje in het team, die  onder leiding staat van  onze chef-kok Bert Breuker. Ben jij die gepassioneerde kok met ambitie en liefde voor het vak die er voor leeft om onze gasten met een blij gevoel naar huis te laten gaan? Heb je enkele  jaren ervaring in een internationale keuken met focus op de Franse/Mediterrane keuken, dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving

Wat zijn je werkzaamheden?

Als Zelfstandig Werkend Kok word je in de keuken van Strandhotel Seeduyn  ingezet. Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding en opmaak van gerechten in onze keuken. Je werkt volgens vaste instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het bewaken en controleren van de kwaliteit, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en voor het uitvoeren van bijstellingen/doseringen. Je draagt zorg voor naleving van HACCP en Arbo op de werkplek.

WestCord Hotels vraagt van kandidaten:

  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk(e) functie/segment;
  • Afgeronde MBO 3/4 opleiding met daarbij behorend diploma tot kok;
  • Uitstekende productkennis;
  • Je bent flexibel en stressbestendig;
  • Beschikt over een gezonde dosis eigen initiatief;
  • Gastgericht en assertief;
  • Frisse en representatieve uitstraling;
  • Collegiaal en beschikt over verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Een leermeesterdiploma is een pre;
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal.

WestCord Hotels biedt daarvoor:

  • Goede werksfeer in een gezellige werkomgeving;
  • Grote mate van zelfstandigheid en vrijheid;
  • Een uitdaging op de mooiste plek van Vlieland;
  • Ruimte voor eigen mening;
  • Flexibiliteit;
  • Prima mogelijkheden voor huisvesting op Vlieland,
  • Adresgegevens

  • Sollicitatiegegevens

  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Welke opleiding(en) heb je gevolgd?
  • Wat is je ervaring?
  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Referenties

Sluiten

Cookies op westcordhotels.nl

Onze website gebruikt cookies om correct te kunnen functioneren. Door verder te gaan, of deze melding te sluiten, geef je automatisch toestemming voor cookie-gebruik. Meer over cookies

WestCord Hotels logo small

De beste prijs wordt nu voor je opgehaald…