Hulp nodig?

Zelfstandig Werkend Kok

2 november 2017   Zelfstandig Werkend Kok

Functieomschrijving

Ik ben Angelo, 1 van de 17 Zelfstandig Werkend Koks binnen HNY. Drukte van jewelste is het bij ons, dit kan je je misschien wel voorstellen met een totaal keukenteam van 51 personen. Wie zijn al deze mensen vroeg ik me in het begin af… dat gaat van onze Keukenmanager met Assistenten tot de Hulpkoks en Leerlingen en alles wat daar tussen zit. Op een drukke avond staan we 12 á 13 koks in de uitgifte keuken, dit om ervoor te zorgen dat iedereen die in ons Café-Restaurant komt eten een kwalitatief en goed gerecht voorgeschoteld krijgt.

Ik sta regelmatig in de uitgiftekeuken maar ook in de voorbereidingskeuken, hier wordt zoals de naam al zegt de MEP gemaakt. Zo maken wij heel veel zelf bijvoorbeeld sauzen, zalmkroketjes en portioneren wij zelf nog de tonijn. Op deze manier weet je in ieder geval dat je achter het product kan staan. De ene keer sta ik dus boven, dan weer beneden en weer een andere keer ben ik samen met bijvoorbeeld Jimmy verantwoordelijk voor het doorgeven van gerechten voor partijen die in onze zalen zitten. In de zomer verzorgen wij vanuit Maaskant, het paviljoen op het terras, de gerechten voor de gasten die daar heerlijk van het zonnetje genieten. En wij maar zwoegen… Dat sluit biertje is dan altijd wel welkom! Hou jij van afwisseling en constante kwaliteit en lijkt het je leuk om mij te ontmoeten? Je weet wat je te doen staat…

Wat vragen we bij WestCord Hotels van jou?

  • Ik help je graag maar ervaring en zelfstandigheid is wel een vereiste. Wel kan je je altijd verder ontwikkelen binnen HNY. Zo begon ik aan de garde en sta ik nu aan de roti, regelmatig wisselen we van partie zodat elke kok allround wordt.
  • Zelf werk ik 5 diensten per week. In die 5 diensten werk ik netjes 38 uur, weken van 50 uur kennen wij gelukkig niet.
  • Heerlijk vind ik het om de zaterdagavond te werken, dit omdat ik dan echt kan knallen en tot mijn recht kom. Kan jij zaterdag niet? Kom dan op zondag! 1 van de weekenddagen is een vereiste anders is het niet eerlijk tegenover mij en mijn collega’s.
  • Als het droog is kom ik op de fiets naar het werk maar als het regent neem ik toch lekker warm en droog de auto, beide is bij HNY mogelijk, als je er maar voor zorgt dat je na een late dienst nog met eigen vervoer naar huis komt en dus niet afhankelijk bent van het OV of je collega’s.

Wat biedt WestCord Hotels?

  • Een dynamische en uitdagende werkplek.
  • Een tijdig salaris volgens de CAO normen, daarnaast bouw ik ook nog vakantieuren en vakantiegeld op.
  • Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 3 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden.
  • Naast het salaris, wat altijd op tijd gestort wordt, biedt HNY nog heel veel andere toffe dingen aan, zoals: deelname aan het Fietsenplan // sporten met korting // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) in het Café-Restaurant en in NY Basement // 10% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York // slapen met korting bij Hotel New York of een van de andere WestCord hotels.
  • Het werken in HNY blijft voor mij o.a. interessant en uitdagend door het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!

Voldoe jij aan bovenstaande punten? Vul dan onderstaand sollicitatieformulier in!

Je hoort binnen 10 werkdagen na ontvangst van je sollicitatie of je wordt uitgenodigd voor een gesprek.

  • Wat is je motivatie om te solliciteren?
  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, jpg, png.
    Max. grootte: 200MB
  • Je gegevens worden alleen gebruikt om contact met je op te nemen n.a.v. je sollicitatie.
Sluiten
WestCord Hotels logo small

De beste prijs wordt nu voor je opgehaald…