Welkom!
Via de menubalk hierboven kun je snel navigeren naar de gewenste menu’s. Het eerste menu is het roomservice menu. De andere twee menu’s zijn enkel te bestellen in Brasserie Mme Coco.
Roomservice menu
Categorieën
Salades
Burrata €15.50
Coeur de Boeuf tomaat, zongedroogde tomaat, watermeloen, kappertjes, Kalamata olijven en gerookte amandelen
Caesar salade €14.50
Provinciaals geroosterde kippendij, little gem, vrije uitloop ei, Parmezaanse kaas, croutons, ansjovis, dressing knoflook en tuinkruiden
Soep
Soto ayam soep €10.50
Kippenbouillon, ei, taugé, peterselie, gefrituurde uitjes en pittige ketjapsaus
Burgers
Fashion runder burger €20.50
Brioche bun, little gem, Amsterdams zuur, tomaat, Old Amsterdam, smokey BBQ saus en chips
Fashion burger + gerookte zalm €22.50
Brioche bun, wakame salade, little gem, ingelegde gember, sojamayonaise en chips
Vegan fashion burger €22.50
Brioche bun, oesterzwamburger, vegan cheddar, kimchi, little gem, smokey BBQ saus en chips
Pizza's
Pizza margherita €18.50
Tomatensaus, mozzarella en oregano
Pizza bbq pulled chicken €21.00
Tomatensaus, mozzarella, kip, mais, paprika en barbecuesaus
Pizza caprese €22.50
Tomatensaus, mozzarella, burrata, pesto en tomaat
Nagerechten
Vanille crème brûlée €9.50
Union 55, marshmallow, zoethout en vanille room
Kaasplankje €14.50
Nederlandse kazen geserveerd met vijgen brood, compote en walnoten
Lunch menu
Categorieën
Lunchgerechten
Gebakken vrije uitloop eieren €12.50
3 gebakken eieren op boerenbrood met ham & kaas
Carpaccio van weiderund €15.00
Boerenbrood, truffelmayonaise, kappertjes, Amsterdamse ui, bieslook en Old Amsterdam kaas
Gerookte zalm €15.00
Boerenbrood, wakame, edamame bonen, avocado, sojadressing, gember en geroosterde sesam
Kalfs of groente kroketten €12.50
2 kroketten op boerenbrood met Zaanse mosterd
Caesar salade €14.50
Provinciaals geroosterde kippendij, little gem sla, ei, Parmezaanse kaas, croutons, ansjovis en een dressing met knoflook en tuinkruiden
Soto ayam €10.50
Kippenbouillon, ei, taugé, peterselie, gefrituurde uitjes en pittige ketjapsaus
Burgers
Fashion runder burger €20.50
Brioche bol, little gem sla, Amsterdams zuur, tomaat, Old Amsterdam kaas, smokey barbecuesaus en chips
Vegan fashion burger €22.50
Brioche bun, oesterzwam burger, vegan cheddar, kimchi, little gem sla, smokey barbecuesaus en chips
Pizza's
Pizza margherita €18.50
Tomatensaus, mozzarella en oregano
Pizza bbq pulled chicken €21.00
Tomatensaus, mozzarella, kip, mais, paprika en barbecuesaus
Pizza caprese €22.50
Tomatensaus, mozzarella, burrata, pesto en tomaat
Haute frituur
Mixed platter 16 st. €18.50
Ook vegetarisch te verkrijgen
Bitterballen 6 st. €8.50
Mosterd
Spicy Harumaki (6 stuks) €9.50
Japanse loempia met chilisaus
Truffelkroketjes (6 stuks) €9.50
Limoen-peper mayonaise
Kaasstengels (6 stuks) €9.50
Chilisaus
Chicken tenders (4 stuks) €10.00
Sriracha mayonaise
Old Amsterdam kaas (8 stuks) €8.50
Mosterd
Boerenbrood €7.50
Vanille boter en tapenade
Diner menu
Hieronder vind je onze diner menukaart. Naast a la carte, is het ook mogelijk om verschillende menu’s te bestellen.
Chef’s Surprise Menu 2 gangen € 37,00
Chef’s Surprise Menu 3 gangen € 45,00
Heb je een allergie? Geen probleem. Laat het ons even weten.
Categorieën
Voorgerechten
Combinatie van weiderund €14.50
Carpaccio en steak tartaar van weiderund met truffelmayonaise, vrije uitloop ei, mosterdschuim, kappertjes, Amsterdamse ui, bieslook, aardappel kaantjes en Old Amsterdam
Rouleau van cashewnoten en miso €13.50
Tartaar van rode biet, rode ui, zoet zure appel, geroosterde hazelnoot, mayonaise van maccha en gefrituurde glasnoedels
Gerookte zalm €15.50
Korstdeeg, kreeften chips, wakame, edamame bonen, avocado crème, sojadressing, gember en geroosterde sesam
Hoofdgerechten
Vis van de markt €27.50
Vraag uw host naar de dagelijkse visvangst en bijgerechten
Ossenhaas met gestoofde runder sukade €30.50
Jus met groene peper en chorizo, groenten uit het seizoen en aardappel garnituur
Risotto tricolore €24.50
Geroosterde tomaat, gegrilde courgette, Kalamata olijven, schuim van Parmezaanse kaas en bieslook tapenade
Nagerechten
Chef's creation €14.50
Proeverij van diverse desserts
Vanille crème brûlée €9.50
Union 55, marshmallow, zoethout en vanille room
Kaasplankje €14.50
Nederlandse kazen geserveerd met vijgen brood, compote en walnoten