Lunch
Lunch van de lunchkaart is dagelijks van 12.00 tot 16.00 uur mogelijk.
Categorieën
Soepen
Mosterdsoep 7.5
Geserveerd met brood
Soep van de week 8.5
Wisselende soep van de chef
Geserveerd met brood
Wrap
Aubergine & tahini 14
Geroosterde paprika | aubergine | salade | citroen-tahinidressing | gesmolten kaas
Supplement geroosterde kip +4.50
Kroketten
Rundvleeskroket 11.5
Boter | mosterdsaus
Geserveerd met brood en salade
Geitenkaaskroket 15.5
Boter | zoete chilisaus
Geserveerd met brood en salade
Garnalenkroket 15
Boter | zoete chilisaus
Geserveerd met brood en salade
Bospaddenstoelen 14
Boter | truffelmayonaise
Geserveerd met brood en salade
12 uurtje 'Op West' 18
Kroket met brood | keuze uit, bospaddenstoel-, geitenkaas-, rundvlees- of garnalen kroket | mortadella sandwich of broodje tonijnsalade | soep naar keuze
Desembrood & sandwiches
Mortadella 15
Provolone kaas | hot honey mayonaise | pistache
Geserveerd op meergranenbrood met een kleine salade
Tonijnsalade 10
Ingelegde rode ui | selderij | groene appel | gerookt zeezout
Geserveerd op meergranenbrood met een kleine salade
Tosti's XL
Ham & kaas tosti 16
Jonge kaas | oude kaas | ham | Dijon-botercrème
Geserveerd op briochebrood en met salade
Truffeltosti 17.5
Truffelbéchamelsaus | ham | jonge kaas | oude kaas
Geserveerd op brioche brood en met salade
Uitsmijter 12.5
Drie scharreleieren | keuze uit wit of bruin brood | kaas of/en ham
All Day
Bij de borrel
Knoflook- & kruidenbrood 7.5
Mozzarella | parmezaanse korst | aji verde
Charcuterieplank 21
Coppa di Parma | Parmaham | serranoham | ingelegde mosterdzaadjes | cornichons | krokante kappertjes | brood | kruidenolie
Kaasplank 15
Selectie Terschellinger kazen | gedroogde vijgen | appeljam | gemarineerde olijven | brood | kruidenolie
Bittergarnituur 19.5
Bitterballen | kaasstengels | mini loempia's | borrelnoten
Sticky chickenwings 12.50
Sesam | bosui | limoen
Calamari 12
Citroen | aïoli
Specials
Loaded nacho's 18.5
Gesmolten kaas | ingelegde jalapeño’s | gemarineerde geroosterde paprika | crème fraîche
Chicken & wafel 14
Limoen-chilihoning | verse kruiden | sesam
Verse oesters van het wad 14.5
Tasting van 3 oesters op diverse wijze bereid
Frites
Frites Parmezaan XL 13.5
Truffelolie | bieslook | sherryazijn | truffelmayonaise
Frites knoflook XL 6
Knoflookolie | peterselie | knoflook gremolata | sherryazijn
Frites Klassiek M 4.5
Mayonaise
Salades
Caesar salade 12
Knoflook croutons | ansjovisdressing | pecorino
Groente tuinsalade 9.5
Komkommer | citrusdressing | verse kruiden
Geglaceerde bietensalade 14.5
Babyspinazie | gemarineerde citrus | gepofte wilde rijst
Supplement geroosterde kip +5 | Supplement gemarineerde gamba’s +5
Burgers
Krokante kipburger 15.5
Sriracha-mayonaise | sla - augurk | gerijpte cheddar
Surf & turf burger 23
Bruine boter-mayonaise | sla | krabsalade | gerijpte cheddar
Kids
Frites met frikandel 9
Frites | ketchup | mayonaise | appelmoes
Frites met kroket 9
Frites | ketchup | mayonaise | appelmoes
Frites met krokante kip 11
Frites | ketchup | mayonaise | appelmoes
Groente frites crud 6
Paprika | wortel | komkommer | rettich met groene kruiden saus
Zoet
Appeltaart 5.5
Slagroom | vanille-ijs
Cranberrytaart 5.5
Slagroom | vanille-ijs
Witte chocolade & framboos cookie 5
Slagroom | vanille-ijs
Diner
Welkom in Restaurant “Op West”
Naast onze menukaart serveren wij ook ons Terschellinger menu van de chef
4-gangen diner 69,-
Graag adviseren wij u over bijpassende wijnen.
Categorieën
Voorgerechten
Gemarineerde zeebaars 20.5
Licht gegaarde zeebaars | zijdezachte sojaroom | frisse kalamansi-dressing | krokant rijstpapier | furikake
Courgette duo 10
Gegrilde en gemarineerde courgette | gefermenteerde cashewnootcrème | frisse basilicum-limoendressing
Beef tataki 10.5
Licht geschroeid rundvlees | gerookte sojadressing | zwarte sesam | krokante zoete aardappel
Tomaat & stracciatella 18
Gemarineerde tomaten | geroosterde paprika | romige stracciatella basilicumolie | geroosterde pijnboompitten
Steak tartaar 11
Handgesneden ossenhaas | Parmigiano Reggiano | kwarteleidooier | shiitake relish | truffelmayonaise
Tussengerechten
Gebonden uiensoep met garnalen 9
Romige gekaramelliseerde uiensoep | geroosterde knoflookchantilly | garnaal | garnalenolie
Gebonden uiensoep met venkel 8
Romige gekaramelliseerde uiensoep | ingelegde venkel | groene kruidenolie | dille
Okonomiyaki 9
Hartig gevulde pannenkoek | Kabayaki saus | zoete chili-mayonaise | bonitovlokken | ingelegde rode ui | bosui | gefrituurde ui | furikake
Hoofdgerechten
Chicken parmigiana 14.5
Krokante kip | langzaam gegaarde tomatensaus | gesmolten mozzarella | Parmezaanse kaas
Geserveerd zonder bijgerechten
Terschellinger entrecôte 32
220g gebakken entrecôte | saus van Spaanse paprika | gegrilde broccoli | dukkah topping
Geserveerd zonder bijgerechten
Vis van het moment 25
Dagverse vis van de dag | bereid op basis van het seizoensaanbod | selectie van de chef
Geserveerd zonder bijgerechten
Black tiger garnalen 17.5
Truffel-aardappelgratin | bruine boter-schuim | frisse yuzu-dressing
Geserveerd zonder bijgerechten
Krokante gnocchi 17.5
Gebakken gnocchi | gekarameliseerde peer | blauwe kaas | geroosterde walnoten
Geserveerd zonder bijgerechten
Geroosterde bloemkoolsteak 14.5
Malse bloemkool | miso-sesam velouté | krokante sjalotten | kruidenolie | gepofte rijst
Geserveerd zonder bijgerechten
Supplementen
Frites 5
Salade 6
Huisspecial - voor twee
48-uurs Aziatische short rib 66
Langzaam gegaarde short rib | gelakt met een eigen jus | gegrilde prei | frisse daikon-peer relish
Desserts
Pure chocolade ganache 10
Peer-vanillecompote | duindoornijs | gedroogde kersen
Chocolade lava cake 11
Zuren kersencompote | pistache-ijs | pistachecrumble
Gebakken cheesecake 11
Frambozencompote | vanille crème fraîche | amandelcrumble
Koffie met friandises 11.5
Warme drank naar keuze | geserveerd met Juttersbitter | twee huisgemaakte bonbons door Arianne
Kinderijsje 5
Heb je last van allergieën of specifieke dieetwensen? Geef dit gerust door aan onze collega’s.
Terschellinger Menu
PROEF HET EILAND VIERGANGENMENU
Een speciaal menu met ingrediënten van Terschelling
zorgvuldig samengesteld door de chef
69 p.p.
Zeebaars ceviche
Lijn gevangen Noordzeebaars met aardappelsalade, geglaceerde bietenlinten, ingelegde zeekraal en een krokante Terschellinger oester
Schaaldierenbrisque
Rijke bisque met ingelegde venkel en groene kruidenolie
Terschellinger entrecôte
220g gebakken entrecôte met cranberry chimichurri, zwarte knoflookpuree en ingelegde spruitjes
Bread & butter
Warme botercake met cranberrygel, krokante meringue en fris duindoornijs
Roomservice
Trek in een culinaire versnapering waarvoor je je kamer niet uit hoeft? Dat kan met onze roomservice! Kies jouw favoriete gerecht van onze dinerkaart en laat het comfortabel naar je kamer brengen. Voor het bestellen van heerlijke gerechten bij Restaurant Op West kan je tussen 17:00 en 21:00 uur telefonisch contact opnemen met nummer 8101.
Let op! De roomservice kosten bedragen €10,00 per bestelling.
Heb je last van allergieën of specifieke dieetwensen? Geef dit gerust door aan onze collega’s.
Dranken
Categorieën
Koffie
Alle koffies zijn verkrijgbaar met diverse siropen.
Koffie 3.95
Espresso 3.95
Capuccino 4.15
Latte Macchiato 4.30
Flat White 4.30
Dubbele Espresso 5.40
Thee 3.95
Kannetje thee 1L 7.5
Verse muntthee 4.35
Verse gemberthee 4.35
Warme chocolademelk 4.50
Slagroom 0.75
Huisgemaakte Limonade
Keuze uit still of sparkling 0.4L water
Aardbei 4.5
Appel 4.5
Elderflower 4.5
Passievrucht 4.5
Seizoens -special 4.5
Frisdranken
Pepsi / Pepsi Max 3.75
Sourcy Blauw / Rood 3.75
Seven-Up Zero 3.75
Sisi Zero 3.75
Rivella 3.95
Lipton Ice Tea 3.95
Lipton Ice Tea Green 3.95
Royal Club Bitter Lemon 3.95
Royal Club Cassis 3.95
Ginger Ale 3.95
Fever Tree
Premium Indian Tonic 5.1
Mediterranean Tonic 5.1
Elderflower Tonic 5.1
Pink Grapefruit 5.1
Raspberry & Rhubarb 5.1
Gingerbeer & Bloodorange 5.1
Premium Gingerbeer 5.1
Clementine 5.1
Terschelling Duinwater
Uit de bronnen van de Terschellinger duinen
Still 35cl / Sparkling 35cl 3.75
Still 75cl / Sparkling 75cl 4.5
Zuivel
Chocomel 4
Fristi 4
Biologische halfvolle melk 3.75
Biologische karnemelk 3.75
Sappen
Schulp “Sinaasappelsap” 4.5
Schulp “Appelsap”. 4.5
Schulp “Tomatensap” 4.5
Schulp “Appel & Cranberry” 4.5
Schulp “Appel & Kers” 4.5
Gebak
Cranberrytaart 5.5
met slagroom & vanille-ijs
Appeltaart 5.5
met slagroom & vanille-ijs
Huisgemaakte bonbons 5
2 stuks ( ±15 gram per stuk )
Binnenlands gedistilleerd
Schylger Juttersbitter 4.65
Sonnema Berenburg 4.65
Terschellinger Jonge Jenever 4.65
Oude Jenever 4.65
Coebergh bessenjenever 4.65
Jagermeister 4.65
Corenwijn 4.65
Zuidam Jenever 4.65
Vieux 4.65
Buitenlands gedistilleerd
Bacardi Carta Blanca 5.6
Goslings 6.1
Ketel one vodka 5.6
Grey Groose vodka 7.7
Don Julio Blanca 7.7
Don Julio Anejo 9.95
Lala tequilla 6.6
Likeuren
Amaretto 6.3
Baileys 6.3
Cointreau 6.3
Drambuie 6.3
Frangelico 6.3
Grand Marnier 6.3
Licor 43 6.3
Pernod 6.3
Salmari 6.3
Sambucca 6.3
Limoncello 6.3
Tia Maria 6.3
Whiskey
Jameson 7.2
Johnnie Walker Red Label 7.2
Johnnie Walker Black Label 9.3
Bulleit Bourbon 7.2
Jack Daniels 7.2
Four Roses Bourbon 7.2
Famous Grouse 7.2
Glenfiddich 8.75
Talisker Skye 9.3
Dalwhinnie 11.5
Oban 12.1
Bushmills aged 10Y 12.1
Calvados
Busnel V.S.O.P. 6.3
Domfrontais 2007 8.5
Cognac
Seguinot V.S.O.P. 8.75
Courvoisier V.S 7.85
Remy Martin V.S.O.P. 8.75
Seguinot Reserve 10
P.S.V.
Kopke Ruby Port 6.3
Kopke Tawny Port 6.3
Kopke White Port 6.3
Kopke Port 10Y 10.25
Fino Sherry Romate 5.95
Amontillado Sherry Romate 5.95
Cream Sherry Iberia 6.75
Martini Bianco 5.95
Martini Rosso 5.95
Campari 5.95
Grappa
Grappa di Chardonnay 8.5
Grappa di Traminer 8.5
Grappa di Pinot Nero 8.5
Wijnen
Categorieën
Mousserend
Prosecco Lunetta glas € 7,20 | fles € 38,00
Pure bubbels, alcoholvrij glas € 6,70 | fles € 35,50
Cava Gramona ‘Imperial’ Corpinnat Brut glas € 9,80 | fles € 49,00
Champagne ‘Blanc de Noirs’ Réserve’ Brut fles € 77,25
Wit
Soave Gregoris glas € 5,75 | fles € 30,50
Grüner Veltliner ‘Fundament’ glas € 5,95 | fles € 31,50
Chardonnay Rosenhof Oaked glas € 6,20 | fles € 31,95
Niersteiner Gutes Domtal glas € 5,75 | fles € 30,50
Aldea Verdejo, alcoholvrij glas € 5,75 | fles € 30,50
Rosé
Mas des Lauriers glas € 5,75 | fles € 30,50
Côtes de Provence, Chateau Paquette fles € 41,00
Rood
Merlot Réserve Saint Jacques glas € 5,75 | fles € 30,50
Montepulciano d’Abruzzo ‘Kriya’ glas € 5,95 | fles € 31,50
Primitivo Posidone glas € 6,20 | fles € 31,95
Monasterio de las Vinã Garnacha, alcoholvrij glas € 5,75 | fles € 30,50
Cocktails
Categorieën
Cocktails
Appel-cranberry mule 13.95
Vodka | gingerbeer | appel | cranberry | limoen
Terschelling royal 9.5
Prosecco | cranberry siroop
Dark & stormy 13.95
Gosling | gingerbeer | limoen
Paloma 13.95
Lala tequila | pink grapefruit | limoen
Rosemary blood orange fizz 13.95
Vodka of bourbon | blood orange gingerbeer | rozemarijn siroop
Aperol spritz 11.95
Aperol | prosecco | bruisend water | sinaasappel
Limoncello spritz 11.95
Limoncello | prosecco | bruisend water | citroen
Hugo Elderflower spritz 11.95
Elderflower likeur | prosecco | munt | limoen | bruisend water
Mocktails
Virgin hugo Elderflower spritz 8.75
Elderflower siroop | lussory 0.0% | limoen | munt
Virgin Terschelling royal 8.75
Lussory 0.0% | cranberry siroop
Virgin appel-cranberry mule 9.95
Gingerbeer | appel | cranberry | limoen
Tanqueray gin 0.0% & tonic 9.95
Tanqueray gin 0.0% | Fever-Tree Rasp | cranberry | limoen
Gin & Tonic
Tonics
Raspberry & rhubarb 5.10
Mediterranean tonic 5.10
Premium Indian tonic 5.10
Premium clementine tonic 5.10
Elderflower tonic 5.10
Gins
Tanqueray London dry gin 6
London dry gin
Tanqueray gin 0.0% 6.75
Alcohol vrij
Bobby's gin 6.75
Kruidige gin
Tanqueray flor de Sevilla 6.75
Sinaasappel gin uit Sevilla
Sir edmonds gin 9.25
Vanille gin
Tanqueray blackcurrant 7.20
Zwarte bes en vanille