Mr. Sandman is het restaurant van WestCord Hotel Noordsee. Op de menukaart vind u de gerechten die gekookt worden met passie en lokale producten. De keuken staat onder leiding van chef-kok Taco Boersma, in 2018 verkozen tot beste (chef-) kok van Ameland!

Laat u verrassen door een drie- of vier gangen menu waarin groenten de hoofdrol spelen vergezeld door een kwalitatief hoogstaand stuk vlees of dagverse vis,  u kunt genieten van bijzondere combinaties al dan niet vergezeld van een bijpassend wijn-arrangement!

Al onze gerechten worden dagelijks met veel aandacht voor u bereidt. Dit doen wij op gevarieerde wijzen zoals: roken op een offset-smoker, fermenteren en zoet/zure bereidingen. Naast dat wij onze producten vers bereiden werken wij samen met lokale producenten zoals wad’n keuken, de Amelander kaasboerderij en Vishandel Metz

Tot ziens in Mr. Sandman